Доброе утро

Рыбный пирог можно сделать из любого теста: слоеного, дрожжевого, песочного. А вот рыба не всякая подойдет. Особенно если она консервированная. Повар Антон Сальников рекомендует крупнокусковую – горбушу, сайру, скумбрию.

Отправляемся искать подходящий вариант. Выбрать качественные консервы помогают коммерческий директор рыбоконсервного завода Александр Хасанов и заместитель руководителя департамента по вопросам качества рыбной продукции ВНИРО Любовь Абрамова.