Стейк из капусты от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент выпуска от 28.03.2026
Ингредиенты: капуста, чеснок, паприка, прованские травы, нут, кунжут, зира, лимонный сок, соль.
Нарежьте кочан капусты на стейки толщиной два сантиметра. Выложите на пергамент. Смешайте беру 40 мл оливкового масла со специями — чесноком, паприкой и прованскими травами. Добавьте половину чайной ложки соли. Перемешайте и смажьте стейки. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Подайте стейки с хумусом из консервированного нута. Взбейте в блендере до кремообразной консистенции кунжут и 100 мл оливкового масла. Добавьте консервированный нут, пропущенный через пресс чеснок, ¼ чайной ложки соли, лимонный сок, 60 мл жидкости из-под нута и зиру.
Вместе с этим смотрят
Постная тушеная капуста от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент
«Копченый не-лосось» из моркови от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент
Картофельные шарики от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент
Капустные котлеты от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент
