Все цвета смородины. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 02.08.2024
Смородина бывает не только белая, красная и черная, но еще и розовая, зеленая, золотистая… Всего 200 сортов. Самая кислая, как правило, красная. Самая сладкая — черная. По содержанию витамина С черная смородина — рекордсменка. Много в черной смородине и антоцианов, защищающих клетки от старения. А еще эфирные масла и дубильные вещества против воспалений.
О пользе смородины программе «Доброе утро» рассказали доцент кафедры плодоводства, виноградарства и виноделия РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева Зубков Александр и врач-эндокринолог Олеся Соболева.
