Доброе утро

Первыми селекционерами можно смело считать древнерусских монахов. Дикая смородина росла по берегам рек рядом с монастырями и скитами — к XI веку ягоду окультурили. Поэтому смородину часто называют монастырским виноградом или монастырской ягодой.

Горстка из 20 ягод — и съедена суточная норма витамина С! Минус простуды, а благодаря антоцианам — даже холестериновые бляшки. Самая полезная — черная, и чем севернее росла, тем лучше.

Комментируют заведующий кафедрой плодоводства РГАУ- МСХА им. К.А. Тимирязева Александр Соловьев, монах Николо-Берлюковской пустыни Тихон Сизенков, врач-гастроэнтеролог Ольга Ермошина и профессор факультета садоводства и ландшафтной архитектуры РГАУ- МСХА им. К.А. Тимирязева Светлана Акимова.