Выбираем творог для пасхи. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 29.04.2021
Главный секрет вкусной пасхи — правильный творог. То, что он должен быть натуральным и свежим, даже не обсуждается. Но какой выбрать — однородный или зерненый? Разбираемся вместе с технологом молочного производства Эльвирой Ковтун, шеф-поваром Александром Волковым-Медведевым и врачом-диетологом, эндокринологом Олесей Прониной.
