Доброе утро

Центры голода и жажды в головном мозге находятся максимально близко. Поэтому медики говорят: хочешь есть — попей воды! Обманчивое чувство голода возникает еще, когда не хватает каких-то витаминов или микроэлементов: мы много едим, интуитивно пытаясь восполнить дефицит. Также мы едим, когда расстроены или отодвигаем работу, которую не хотим делать.

Есть отличия физического голода от эмоционального. У эмоционального голода есть свои триггеры: например, накричал начальник — захотелось торт. Отсюда второе: где эмоции, там избирательность в еде. Ну и третье: при эмоциональном голоде можно весь день есть и не наесться. Реальный голод возникает через четыре-пять часов после плотного приема пищи. Его признаки — усталость, невозможность сосредоточится, злость и урчание в животе. Правда, причиной урчания также могут быть патогенные микроорганизмы, пониженная кислотность желудочного сока или заброс бактерий из толстого кишечника в тонкий.

Разобраться в вопросе помогают к.м.н., врач-гастроэнтеролог Рустем Садыков и к.м.н., врач-эндокринолог Клиники ФИЦ питания и биотехнологии Юргита Вараева.