Доброе утро

Спелый гранат — гладкий и без темных пятен. Кожица слегка подсушенная, как будто обтягивает зерна. Этот фрукт незаменим зимой. Половина граната или 50 миллилитров сока — дневная доза витаминов и микроэлементов. И сосуды укрепляет, и простудиться не дает, и организм очищает после праздников. Чем краснее ядра, тем полезнее гранат для кожи и волос.

Косточки содержат еще больше витаминов красоты, а также стимулируют работу кишечника. На счету каждое зернышко. Гранат нужно чистить правильно. Срежьте верх и сделайте надрезы четко по прожилкам. Можно съесть гранат так, а можно нафаршировать рыбу. Для начинки — зерна граната, измельченный грецкий орех, лук, зелень и обжаренный кориандр. Добавьте масло и нафаршируйте рыбу. Например, карпа. Готовьте в разогретой духовке в течение 30 минут.

Еще полезнее гранатовый сок. Свежевыжатым соком можно полоскать горло при ангине, небольшими дозами снижать давление и температуру. Не потерять ни капли легко. Покатайте фрукт до хруста кофточек, сделайте небольшой надрез и соберите концентрат в отдельную емкость. Сок нужно разбавлять водой в пропорции 1:3 и пить через трубочку, чтобы не испортить эмаль зубов.

Не выбрасывайте гранатовые корочки. При расстройстве пищеварения приготовьте лечебный гранатовый настой. Перегородку можно добавлять в чай для укрепления нервной системы.