
Чаевые включены в счет? Исключите! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.07.2025
Заведения общепита уверены: оставлять чаевые — это норма и даже необходимость. И включают их в счет, даже не спросив согласия клиента. Но посетители сами хотят решать, оставлять ли на чай и сколько. В правилах оказания услуг общественного питания четко говорится: организации общественного питания не имеют права ни никакие дополнительные поборы. Увидели подобное в чеке — платить вы не обязаны!
Что касается подачи блюд, единого правила на все рестораны, кафе и столовые не существует. Регламентированы только нормы санитарии: волосы спрятаны, на руках перчатки, готовая еда должна быть закрыта — чаны под крышкой, выпечка за стеклом.
Разобраться в вопросе помогают ресторатор Андрей Грязнов и юрист Алла Георгиева.
Смотрите также
Вместе с этим смотрят

Ешьте быстрее, ваше время истекло! Доброе утро. Фрагмент

Общепит без последствий. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 31.10.2017
Хитрости общепита. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 01.06.2015

Сергей Арсенин. Включаем рабочий режим! Доброе утро. Суббота. Фрагмент














