Грудинка по всем правилам. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 21.11.2017
Для приготовления варено-копченой грудинки мясо просаливают, посыпают специями и отправляют в термокамеры. Самый вкусный и ароматный деликатес получается в каменной печи. Как по внешнему виду определить качество грудинки и выбрать самый вкусный продукт?