Косичка с колбасой «Чайная», с сыром и помидорами. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 13.02.2015

Тесто слоеное дрожжевое — 400 г, колбаса «Чайная» — 200 г, сыр — 100 г, помидор — 1 шт., соль, перец — по вкусу.

Очистите колбасу от оболочки, нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде без масла. Раскатайте тесто и сделайте надрезы по всей длине, выложите тесто на противень, выстеленный пергаментом. По центру теста, где не надрезов, выложите колбасу, присыпьте тертым сыром и выложите ломтики помидоров. Поперчите. Сделайте из теста косичку, смажьте яйцом и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 20 минут.