Контрольная закупка6+

Чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 2 ст. ложки, креветки — 200 г, перец чили — 1 шт., сливочный сыр — 200 г, твердый сыр — 100 г, каперсы — 3 шт., кориандр, перец, мускатный орех — по вкусу, консервированный ананас — 100 г, черный хлеб — 2 ломтика.

Обжарьте на сковороде с оливковым маслом мелко нарезанный чеснок. Добавьте очищенные креветки. Креветки готовятся очень быстро. Несколько секунд — и сковороду нужно снять с огня. Смешайте сливочный сыр, тертый обычный сыр и мелко нарезанный острый зеленый перец. Добавьте измельченные каперсы, креветки, кориандр, черный молотый перец и мускатный орех.

Выстелите на дно формы пищевую пленку и дольки ананаса. Сверху выложите паштет и вдавите кусочки черного хлеба. Плотно закройте паштет пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1,5 часа.