Контрольная закупка6+

Помидоры — 1 шт., цуккини — 0,5 шт., баклажан — 0,5 шт., лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, морковь — 3 шт., растительное масло — 50 мл, розмарин и базилик — по вкусу, пшеничная крупа — полстакана, овощной бульон — 1 стакан, зелень — для украшения, соль, перец — по вкусу.

Мелко нарежьте помидоры, цуккини, баклажан, лук, чеснок и морковь. Обжарьте на сильном огне сначала лук, затем добавьте чеснок. Выложите оставшиеся овощи и обжаривайте в течение 10 минут. Добавьте розмарин, базилик, пшеничную крупу и влейте овощной бульон. Тушите на среднем огне 15-20 минут. Вместо бульона можно использовать воду. Посолите. Подайте плов со свежей зеленью.