Контрольная закупка6+

Печень куриная — 200 г, яйца — 3 шт., лук — 2 шт., морковь — 20 г, сыр полутвердый — 100 г, майонез — 100 г, соль, перец — по вкусу, зелень, помидоры черри — для украшения.

Нарежьте лук кубиком, а морковь — тонкой соломкой. Обжарьте лук, добавьте морковь. Нарежьте печень небольшими кусочками и выложите в сковороду с овощами. Посолите и поперчите. Жарьте до готовности печени. Отварите яйца в течение 7 минут и натрите на терке. Выложите салат слоями в сервировочное кольцо. Первый слой — печень с луком и морковью, второй — майонез, третий — тертый сыр, четвертый — яйца, пятый — майонез. Последним слоем выложите опята. Снимите кольцо и украсьте салат зеленью.