Доброе утро

Пирог в доме — значит, точно все будут сыты. Удобно и для перекуса, и на завтрак, и с собой взять. Рецепт мясного пирога, который легко приготовить на сковородке!

Ингредиенты: фарш, яйца, мука, кефир, разрыхлитель, лук, чеснок, паприка, специи для мяса,

Начинка. Обжарьте нарезанный лук в растительном масле на небольшом огне. Добавьте фарш. Посолите, приправьте рубленым чесноком, паприкой и смесью специй для мяса.

Тесто. Взболтайте яйца, посолите и влейте кефир жирностью 2,5%. Взболтайте смесь и просейте муку. Добавьте разрыхлитель и перемешайте тесто до однородности. Вылейте тесто в сковороду и разровняйте. Накройте крышкой и выпекайте пирог на самом маленьком огне 20 минут.

Проверьте готовность зубочисткой. Накройте сковороду пергаментом, затем тарелкой и переверните. Посыпьте петрушкой и тертым сыром. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут. Переложите на тарелку и аккуратно уберите пергамент. Приятного аппетита!