Москва — это вкусно! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 08.09.2023
Из именных блюд столицы можно составить целый завтрак! И сами они — давно уже отдельная достопримечательность города.
Салат «Московский» — тот же «Столичный», но с «Докторской» колбасой. Варено-копченая колбаса «Московская» — гордость столичных колбасников, на три четверти состояла из высокосортной говядины. Знаменитая плюшка «Московская» — плюшки пекли по всей стране, но именно столичные пекари стали придавать им форму сердца. А торт «Москва» — изобретение уже современных кондитеров. В 2015 году мэр города устроил конкурс на лучший оригинальный десерт — победил ореховый торт со сгущенкой.
Комментируют московед, экскурсовод Ольга Бучина и историк русской кухни Павел Сюткин.
