Березовый сок: правда и мифы. Доброе утро. Суббота. Фрагмент выпуска от 23.03.2024
Полезные свойства березового сока невозможно сохранить при помощи консервирования, это миф. Пить его надо свежим. Еще в древности березовый сок был основой для кваса. А в советское время его собирали в промышленных масштабах…
«В состав березового сока входят дубильные вещества, которые как оказывают благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт и иммунную систему в целом», отметил преподаватель российского биотехнологического университета Дмитрий Веремьев.
