Хлебцы
Не стоит слепо доверять информации, указанной производителем на этикетке. По мнению специалистов из НИИ питания РАМН, она не всегда соответствует действительности. Любая калорийность продукта, которая указана на упаковке, весьма приблизительна. Погрешность может составлять 40%.
В глазах тех, кто сидит на диете 40% — уже не погрешность, а настоящий грех. Чтобы проверить, насколько грешат производители хлебцев, эксперты испытательного центра используют расчетный метод. Сначала были определено содержание белков, жиров и углеводов. В 100 граммах подопытных хлебцев было обнаружено 427 килокалорий. При этом на упаковке продукта заявлено лишь 317…
Производитель должен указывать на своей продукции правдивую информацию, а не среднестатистические данные. К сожалению, распознать «честный» продукт практически невозможно. Выбирайте цельнозерновые хлебцы. В них много клетчатки, которая дарит приятное ощущение сытости, а калории человеческим организмом просто не усваиваются.
