Выбираем печенку. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 23.03.2018
Допустимы ли в печени желтые прожилки? Должен ли на ней стоять штамп? И как без приправ избавиться от специфического вкуса печени? Рассказывает заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Ирина Митина.