Доброе утро

Сезон земляники в самом разгаре. Часто ягоду продают прямо у дороги — с рук. Не стоит покупать такую ягоду. Ведь вы не знаете, где еe собрали. Возможно, там же, у дороги. Такая земляника будет содержать тяжелые металлы.

На рынках землянику перед продажей всегда проверяют. Но и это не гарантирует, что ягода полезная. Внимательно осмотрите стаканчик или ведерко, в котором продается земляника. Если на дне стаканчика заметна влага, если ягоды выглядят несвежими, значит, они уже лежат не первый день. Скорее всего, земляника уже заражена плесенью. Эта плесень очень быстро перейдет на другие, не зараженные пока ягоды.

Свежая земляника — целая.

Продают ягоду, как правило, без плодоножек: так еe легче собирать. Портится она быстро, поэтому съедать землянику без плодоножек нужно в течение суток.

Другое дело, если вы собираете ягоду сами. Если вы собираете землянику для хранения, например, хотите ее засушить, тогда срывайте ягоду обязательно с плодоножкой.

Вкус земляники зависит от места, где она растет. Если ее собрали в сосновом лесу, она будет немного горчить, а если на опушке березовой рощи — будет очень сладкой.

Напоследок не забудьте нарвать листиков земляники! В них витамина С больше, чем в самой ягоде. Земляничный чай поможет при простуде, бессоннице и отлично утолит жажду в жару.