Наталья Овсяница

Сегодня по народному календарю нужно есть овсянку во всех видах. Овес — это своеобразный будильник. Достаточно нескольких ложек, чтобы организм стряхнул остатки сна и подготовился к рабочему дню.

Французский завтрак красоты. Замочите 2-3 столовых ложки хлопьев в горячей воде. Добавьте сок половины апельсина, положите ложечку меда и яблоко по вкусу. Раскрошите несколько грецких орехов. Одна минута и завтрак готов. Яблоко обеспечит хороший уровень железа, а мед усилит иммунную защиту.

Овсяные блинчики на скорую руку. Взбиваем яйцо с сахаром и влейте в кастрюлю стакан молока. Всыпьте овсяные хлопья. Щепотку соды погасите соком лимона и добавьте в тесто для пышности. Немного растительного масла и снова все перемешайте. Дайте тесту набухнуть. Минут через 30 можно приступать к выпечке. Немного сливочного масла и ложечка яблочного повидла лишними не будут

Ванильный кисель. Засыпьте овсяные хлопья в молоко и оставьте набухать. Затем процедите и поставьте молочный настой на огонь. Как только настой закипит, быстро снимите. По вкусу положите сахар и тонкой струйкой влейте разведенный крахмал.