Доброе утро

Домашнее печенье самое вкусное. А если выпечку красиво оформить, получится настоящий кулинарный шедевр! Рецепт от кондитера Араксии Бабаян.

Ингредиенты: мука, разрыхлитель, сахар, сахарная пудра, корица, орехи, сливочное масло, яйцо.

В просеянную с разрыхлителем муку добавьте сахар, молотую корицу и немного перемолотых орехов. Перетрите сухую смесь со сливочным маслом. Разбейте яйцо и замешайте плотное однородное тесто. Остудите массу в холодильнике.

Уложите тесто между слоями пекарской бумаги. Раскатайте в пласт. Вырубкой для печенья вырежьте фигурки. В половине из них сделайте отверстия посередине. Выпекайте заготовки семь минут до румяных бочков. Печенье с окошком присыпьте сахарной пудрой, на целое печенье положите по ложке малинового джема. Склейте половинки в сэндвичи. Приятного чаепития!