Доброе утро

Окрошка с отварным мясом — исторический рецепт, а с колбасой — советская классика. Но какую колбасу выбрать — «Докторскую» или «Любительскую» и на что обратите внимание при покупке? Рассказывают доцент кафедры товарной экспертизы и таможенного дела РЭУ им. Г.В. Плеханова Оксана Гончаренко и шеф-повар Алексей Попов.