Доброе утро

Утренний информационно-развлекательный телеканал
Сообщить о технической проблеме

Осторожно, ботулизм! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.10.2016

Ежегодно почти 200 россиян заболевают ботулизмом. Десять случаев заканчиваются летальным исходом. Причем часто люди виноваты сами. “ В настоящее время имеется мода на использование натуральных продуктов, которые мы все консервируем, но, в то же время, базовые знания по санитарной обработке данных продуктов забыты или утрачены», — рассказал, заместитель начальника управления санитарного надзора Роспотребнадзор Геннадий Иванов.

Если грибы и овощи плохо промыть, то в банку вместе с землей может попасть клостридия ботулизма, в рыбе и мясе она тоже есть. Развивается токсин только в безвоздушном пространстве, то есть внутри консервной банки. Особенно с грибами и внутри рыбной тушки. «Рыба оказывается ядовитой не одинаково, — отметил Владимир Никифоров, доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой инфекционных болезней и эпидемиологии РНИМУ им. Н.И.Пирогова. — От кишечника возбудитель далеко не уйдет».

При высокой температуре ботулотоскин разлагается. Поэтому хорошо прожаренная или проваренная рыба не опасна. Не опасны и овощные консервы из магазина — они все-таки проходят достаточную температурную обработку, что нельзя сказать про рыбу в вакуумной упаковке.

Запомните, продукт, зараженный ботулотоксином, не выдаст ни цвет, ни запах, ни вкус. Поэтому если при отравлении появятся такие симптомы как падение зрения или удушье, нужно обращаться к врачу. Счет идет на часы.

Тематические категории:

Вместе с этим смотрят

Осторожно, ботулизм!
Доброе утро

Осторожно, ботулизм!

Осторожно, ботулизм. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.07.2017
Доброе утро

Осторожно, ботулизм. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.07.2017

Это страшное слово «ботулизм». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 24.10.2017
Доброе утро

Это страшное слово «ботулизм». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 24.10.2017

Осторожно, ботулизм! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 07.09.2016
Доброе утро

Осторожно, ботулизм! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 07.09.2016

Опасные консервы. Мифы о безопасности. Здоровье. Фрагмент выпуска от 13.11.2016
Здоровье

Опасные консервы. Мифы о безопасности. Здоровье. Фрагмент выпуска от 13.11.2016

Ботулизм — токсин-убийца. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 20.10.2016
Жить здорово!

Ботулизм — токсин-убийца. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 20.10.2016

Жить здорово! Выпуск от 11.11.2014
Жить здорово!

Жить здорово! Выпуск от 11.11.2014

Консервы. Продукты про запас. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 31.05.2016
Жить здорово!

Консервы. Продукты про запас. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 31.05.2016

Жить здорово! Выпуск от 20.10.2016
Жить здорово!

Жить здорово! Выпуск от 20.10.2016

Норовирус на десерт. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.01.2018
Доброе утро

Норовирус на десерт. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.01.2018

Такие хрупкие мужчины. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.01.2018
Доброе утро

Такие хрупкие мужчины. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.01.2018

Чеснок не поможет? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 10.01.2018
Доброе утро

Чеснок не поможет? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 10.01.2018

Показать еще
Доброе утро
Утренний информационно-развлекательный телеканал
Комментарии загружаются