Доброе утро

Что может быть проще, чем сварить на завтрак яйцо? Но домочадцев таким блюдом не удивишь. Шеф-повар Вадим Крючков предлагает проявить изобретательность и подать к столу очень красивые желтые яйца. Для этого понадобится рукав от старой рубашки. Кладем внутрь яйцо и перевязываем ткань веревкой с одной стороны яйца, потом — с другой. Теперь раскручиваем яйцо в рукаве и резко разводим концы ткани в стороны. Еще раз вращаем и резко останавливаем движение. Повторяем так несколько раз. Желток при этом разбивается внутри скорлупы и смешивается с белком. Снаружи яйцо остается целым, а внутри — уже взбитое! Теперь вынимаем его из рукава и варим вкрутую как обычно — семь-восемь минут. Чтобы легче было очистить скорлупу, обливаем яйца холодной водой. Смотрим, что же получилось: желток перемешался с белком, и все яйцо теперь одного цвета — желтое!