Контрольная закупка

Познавательная передача о защите своих прав
Сообщить о технической проблеме

Пицца «Кальцоне». Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 27.10.2017

Мука – 300 г, дрожжи быстрорастворимые – 5 г, вода – 150 мл, филе куриное – 300 г, сыр сулугуни – 150 г, сыр твердый – 70 г, лук репчатый – 1 шт., помидор – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, оливковое масло – 30 мл, оливки, зелень, соль, перец – по вкусу.

Распустите дрожжи в воде и смешайте с мукой, солью, сахаром и оливковым маслом. Замесите крутое тесто, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на час.

Куриное филе, болгарский перец, лук нарежьте мелким кубиком, чеснок и зелень мелко порубите. Помидоры крупно нарежьте оливки нарежьте кружочками. Лук и чеснок слегка обжарьте на растительном масле, добавьте куриное филе, когда оно подрумянится, добавьте болгарский перец, посолите и поперчите. Через пару минут добавьте оливки, помидоры и зелень и прогрейте, пока не испарится лишняя влага. Сыр нарежьте кубиком, добавьте в начинку и перемешайте.

Тесто раскатайте в тонкий пласт. На половине теста разложите начинку, посыпьте тертым твердым сыром, закройте второй половиной теста и тщательно защипите края. Переложите кальцоне на лист пергамента и выпекайте при температуре 250 градусов на 5-7 минут.

Готовую пиццу смажьте оливковым маслом и украсьте розовым перцем и свежей зеленью.

 Полный выпуск смотрите здесь

Тематические категории:

Вместе с этим смотрят

Пицца от Евгения Кунгурова с сайрой. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 11.10.2017
Контрольная закупка

Пицца от Евгения Кунгурова с сайрой. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 11.10.2017

Итальянская пицца с оливками. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 20.12.2016
Контрольная закупка

Итальянская пицца с оливками. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 20.12.2016

Итальянская пицца с салями. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 28.09.2016
Контрольная закупка

Итальянская пицца с салями. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 28.09.2016

Брускета с бычками в томате. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 23.11.2017
Контрольная закупка

Брускета с бычками в томате. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 23.11.2017

Сырно-творожные кексы. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 22.11.2017
Контрольная закупка

Сырно-творожные кексы. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 22.11.2017

Шведский картофельный салат. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 21.11.2017
Контрольная закупка

Шведский картофельный салат. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 21.11.2017

Салат «Цезарь». Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 20.11.2017
Контрольная закупка

Салат «Цезарь». Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 20.11.2017

Пирожки с ветчиной и сыром. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 16.11.2017
Контрольная закупка

Пирожки с ветчиной и сыром. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 16.11.2017

Суп с плавленым сыром. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 15.11.2017
Контрольная закупка

Суп с плавленым сыром. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 15.11.2017

Итальянский салат с бурым рисом. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 14.11.2017
Контрольная закупка

Итальянский салат с бурым рисом. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 14.11.2017

Куриные крылышки в апельсиново-имбирном маринаде. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 13.11.2017
Контрольная закупка

Куриные крылышки в апельсиново-имбирном маринаде. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 13.11.2017

Салат с обжаренными томатами. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 10.11.2017
Контрольная закупка

Салат с обжаренными томатами. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 10.11.2017

Показать еще
Контрольная закупка
Познавательная передача о защите своих прав
Комментарии загружаются