Рассольник с пшеном. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 16.05.2017

Бульон говяжий – 1,5 л, пшено – 150 г, картофель – 2 шт., огурцы соленые – 4 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., рассол огуречный, сахар – по вкусу.

Промытое пшено опустите в говяжий бульон. Добавьте мелко порезанный лук, натертую на крупной терке морковь, нарезанный кубиком картофель и соленые огурцы. Накройте крышкой и томите 25-30 минут. Влейте в суп рассол, добавьте сахар по вкусу. Готовый суп посыпьте свежей зеленью. Подавайте со сметаной.

Полный выпуск смотрите здесь