Доброе утро

Грецкие орехи на дороге не валяются — их надо сбивать! Созревают плоды неравномерно — сбор может длиться месяц, а то и полтора. Зрелый орех сбрасывает кожуру и становится привычного светло-коричневого цвета.

После сбора все орехи перебирают — недосушенные оставляют загорать. Остальные можно убирать на хранение или сразу перерабатывать. Грецкий орех — настоящий суперфуд: он антиоксидант, укрепляет кости, улучшает сон, а если с медом — еще и иммунитет поднимает.