Готовые куличи

Могут ли куличи из магазина быть такими же вкусными, как домашние? Чтобы это выяснить, мы купили три образца — за 100, 150 и 250 рублей. Сначала эксперт оценивает внешний вид дорогого кулича. По цвету кулича можно судить о его качестве. Кулич достаточно румяный, это значит, что в не пожалели сахара и яиц. А вот слишком желтый цвет мякиша эксперта насторожил. Это означает, что производитель добавил краситель. К тому же, срок годности кулича — 8 месяцев! Значит, в составе есть консерванты.

Второй образе за 100 рублей эксперта тоже не порадовал. У этого кулича мякиш очень пористый, сухой и светлый. Это значит, что производитель добавил разрыхлитель и сэкономил на масле и яйцах. Яйца заменены на яичный порошок, а сливочного масла и вовсе нет. Зато есть ароматизаторы и красители. Срок годности — 20 дней. А значит, без консервантов тоже не обошлось. Приятного вкуса от такого кулича не ждите!

Только третий образец за 150 рублей эксперт оценил высоко. Мякиш достаточно плотный, без пор, чуточку влажный. Срок хранения этого кулича всего 7 суток. В составе нет консервантов, только натуральное сырье.

Подведем итог. Слишком дешево хороший кулич стоить не может. Ведь натуральные ингредиенты довольно дорогие: яйца, сливочное масло, молоко… Большой срок годности должен насторожить. Чем меньше хранится кулич, тем лучше.