Хлебницы

Если в хлебнице отсутствуют вентиляционные отверстия, хлеб будет быстро плесневеть. Хлебница из прозрачного пластика будет пропускать свет, что усиливает конденсацию влаги, а так же способствует химическим испарениям. Самый безопасный пластик — полипропилен, который легко узнать можно по цифре пять в треугольнике из стрелок. Но даже полипропиленовую хлебницу лучше эксплуатировать не более двух лет.

На деревянной хлебнице обязательно должно быть защитное лаковое покрытие. Иначе в поры попадут крошки хлеба, что со временем приведет к образованию на поверхности грибка. Дерево хорошо впитывает запахи. Поэтому такую хлебницу придется часто мыть. При этом специалисты признают, что водные процедуры значительно сокращают жизнь дерева.

Если вы выбираете хлебницу из металла, остановите свой выбор на изделии из нержавеющего хромо-никилиевого сплава 18/10. Обратите внимание на наличие вентиляционных отверстий.