Кисель-полуфабрикат
Выбирайте концентрат киселя, в состав которого входят натуральные концентрированные соки или плодово-ягодный экстракт. Если в составе только сахар, крахмал, лимонная кислота, красители и ароматизаторы, не ждите пользы от напитка. От такого десерта может появиться только аллергия. Особо опасен краситель «Пунцовый 4R». Этот сильнейший аллерген способен вызвать приступ удушья и даже запрещeн в США и некоторых странах Европы как канцероген, который может спровоцировать развитие раковых заболеваний!
Кисель на основе картофельного крахмала может оказаться слишком тяжелым для слабого желудка. Гораздо легче переносится кукурузный загуститель. Выбирая полуфабрикат в брикете, обратите внимание, чтобы пачка была правильной формы. Кисель в пакетике достаточно встряхнуть. Масса внутри должна быть сыпучей. Слежавшиеся комочки — признак неправильного хранения. Кисель из такого порошка может получиться жидким.
По стандарту срок годности не должен превышать 6 месяцев. В противном случае, полуфабрикат можно заподозрить в наличии вредных консервантов. Посмотрите на массу продукта. В одинаковых с виду пакетах может быть и 30, и 60, и 90 граммов порошка.
