Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Крышки для консервирования

Советская жестяная крышка не сдаeт позиций. Правда, еe репутацию часто портит быстро лопающийся резиновый уплотнитель. Поэтому обращайте внимание на дату выпуска. Чем она ближе к дате покупки, тем лучше. Оцените и прилегание уплотнителя к крышке. Количество рeбер жесткости на крышке не принципиально. Глубокое вдавливание, говорят эксперты, обеспечит даже самая простая машинка для консервирования.

Серебристые крышки вызывают больше вопросов, чем золотистые. Всe потому, что слой лака на их внутренней поверхности слишком тонок. Однако даже с надeжными золотистыми экземплярами специалисты советуют обходиться с особой осторожностью и кипятить не дольше трех минут. Иначе в лаковом покрытии появятся микросколы.

Крышки типа «твист-офф» — чемпионки по долговечности. Заметили на поверхности небольшой выступ? Отлично! Это кнопка сохранности. При правильной закатке она заметно втягивается внутрь, а потом служит ориентиром для проверки продукта. Если в течение недели со дня консервации кнопка не вернeтся в первоначальное положение, значит, заготовки в порядке. Вопреки расхожему мнению, крышки «твист-офф» нельзя использовать повторно.