Доброе утро

Объем тканевой прихватке дает внутренний слой: обычно он из ватина или синтепона, плюс сверху довольно толстая хлопчатобумажная ткань. Для безопасности хорошо, но не очень удобно. Силиконовые прихватки не промокают, не впитывают жир и запахи, легко очищаются. Повышает термозащиту силикона рельефная поверхность: площадь соприкосновения с горячей посудой меньше, безопасность выше. Силиконовая прихватка дороже тканевой, но по износостойкости и удобству выигрывает.

Разобраться в вопросе помогают доцент кафедры материаловедения РГУ им. А. Н. Косыгина Алла Курденкова, шеф-кондитер Лали Тибилова и пекарь Раиса Хубаева.