Сушки и баранки

Баранки из муки первого сорта полезнее, чем из муки высшего. Мука первого сорта содержит большее количество микрочастиц шелухи зерна, клетчатки и минеральных веществ. Цвет таких сушек будет темным, а цена приятно ниже. Следующий компонент, на котором диетологи советуют сэкономить, это маргарин. Во-первых, он добавляет сушкам калорий, а во-вторых, из-за изобилия трасжиров, плохо влияет на здоровье. Гораздо безопаснее, если вместо маргарина технологи использовали подсолнечное масло.

Не лучшим образом влияют на здоровье и консерванты. Однако производители не всегда указывают их в составе. Если срок годности сушек более 3 месяцев, а у баранок — более 50 дней, значит, в продукте есть консерванты. Сушки с корицей или ванилью значительно усиливают аппетит. Не успеете опомниться, как наберете лишние килограммы. Самые безопасные для талии — сушки с маком.