Доброе утро

Утро каждого пятого человека в мире начинается с кофе. Самый известный его аналог — цикорий. Его вкус менее яркий, он не содержит кофеин, зато в нем есть инулин, который помогает наладить работу органов пищеварения, и витамин В6, который стимулирует нервную систему и улучшает реакцию.

Цикорий бывает двух видов: в гранулах и в порошке. Гранулированный имеет более насыщенный вкус. Если цвет слишком светлый, это говорит о добавках — обычно мальтодекстрине, который может повышать уровень сахара.

Валерия Канинская