Доброе утро

За последний год спрос на шаурму — или, если по-питерски, шаверму — вырос в два раза. В основном из-за подорожания другого фастфуда — бургеров и роллов. Плюсы шаурмы — сытно, быстро, удобно есть на ходу. Минус — никогда не угадаешь, что внутри.

При выборе шаурмы эксперты рекомендуют обратить внимание на внешний вид шаурмиста: волосы должны быть закрыты, на руках — перчатки. Лучше выбирать точку, где вертел работает, и мясо срезают непосредственно при вас.

Разобраться в вопросе помогают фуд-блогеры Никита Ковальчук и Марина Богданова, а также нутрициолог Тамара Синько.