Из чего сделана газировка?

На наших прилавках встречаются два типа газировки — та, которую можно употреблять, не опасаясь за свое здоровье, и та, которую лучше оставить в магазине. Мы приготовили обе разновидности.

В состав первой газировки вошли натуральный сок (в качестве красителя и ароматизатора), сахарный колер (в качестве подсластителя и красителя) и стабилизатор вкуса — лимонная кислота. Второй сироп состоит из искусственных красителей, ароматизаторов, сахарозаменителей, а в качестве стабилизатора вкуса выступает ортофосфорная кислота.

Но, прежде, чем разбавить основы водой и прогазировть, определимся со сроком годности. В стерильно герметичной таре оба напитка будут храниться примерно три месяца. Консерваторы бензонат натрия, бензойная кислота или бензонат калия могут продлить жизнь газировки до нескольких лет, но есть риск сокращения нашей жизни. На вид и запах оба напитка получились вполне пригодными к употреблению. Но безопасен из них только один.