Доброе утро

Хорошая погода и дачные хлопоты. Чтобы не стоять у плиты, готовим быстро, но вкусно. На завтрак — классический вариант с творогом. Добавляем ваниль и ложку сахара, вбиваем одно яйцо и несколько столовых ложек муки высшего сорта. Готовое тесто раскатываем в колбаску, нарезаем и бросаем лепешки в кипящую воду. Как всплывут, тут же вынимаем.

Анна Козырева, эксперт по здоровому питанию: Вареники с творогом рекомендуют людям, которые испытывают дефицит массы тела, потому что они очень питательные, содержат животные жиры и углеводы.

Если к лету надо похудеть, чтобы легче работалось на грядках, берите творог обезжиренный. Откажитесь от сахара, замените его на перетертые замороженные ягоды. Так ленивые вареники станут витаминными. Творог можно заменить грибами. Натрите на терке отварной картофель, добавьте жареные грибы, щепотку соли, оливковое масло и три ложки муки грубого помола. Замесите тесто, сформируйте шарики и варите до всплытия.