Первая клубника

Сейчас на рынках в основном продается импортная клубника. Это ранние ягоды, которые срывают недозрелыми. Цвет такая клубника набирает в дороге. Без солнца природных сахаров в ягодах мало, и вкус оставляет желать лучшего. Такая клубника долго хранится и даже не плесневеет. А все потому, что при выращивании ягод применяют пестициды. Но бояться этого не стоит. Все партии клубники проходят соответствующую проверку в лаборатории.

Уже через пару недель клубника станет и вкуснее, и дешевле. Если хотите, чтобы была польза от ягод, недостаточно съесть две-три ягодки. Для здоровья нужно не меньше 400 граммов в день. У этой сладкой ягоды низкий гликемический индекс. Поэтому клубнику можно использовать как в обычном питании для снижения веса, так и во время разгрузочных дней. Особенно полезна клубника при атеросклерозе — ягоды способствуют снижению вредного холестерина в крови.

Только учтите, съесть много клубники — почти то же самое, что выпить много воды. Клубника является хорошим мочегонным и желчегонным веществом и рекомендуется людям с заболеваниями почек и желчевыводящих путей в стадии ремиссии.

При повышенной кислотности желудка количество клубники лучше уменьшить до 200 граммов в день, причем запивать ягоды полезнее молоком. И ещe клубника — сильный аллерген. Поэтому следите за состоянием кожи. Высыпания и покраснения — сигнал, что вы переели клубники.