Пузырьки в шоколаде
Профессиональные кондитеры могут приготовить шоколад с пузырьками своими руками. Сначала шоколадную массу взбивают миксером, чтобы насытить ее воздухом. Затем шоколад разливают по формам и помещают под вакуумный колпак. Насос откачивает воздух — пузыри расширяются. Медленно, но верно шоколадка превращается из обычной в пористую. Затем шоколад на два часа отправляют в холодильник. На фабричный такой шоколад не очень похож, но все равно вкусный.
Вместе с этим смотрят
22
Доброе утро
Марина Мулявина — про папу, маму и фильм «За полчаса до весны». Доброе утро. Фрагмент
43
Доброе утро
Кормушки? Хоромы! Доброе утро. Фрагмент
36
Доброе утро
Робот против сугробов и другие противоснежные изобретения. Доброе утро. Фрагмент
285
Доброе утро
Гороскоп на 14 января. Доброе утро. Фрагмент
Утренний информационно-развлекательный телеканал