Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьЕврейская АОЗабайкальский крайИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Самая рискованная еда. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 03.08.2016

Перекус на улице в жару — всегда риск. Мы потеем, держимся за поручни, открываем двери, рассчитываемся за проезд. Вокруг сплошные микробы. Например, стафилококк. «Он есть у нас в носу, во рту, он на руках, — перечислил врач-терапевт Александр Устинов. — Он живет в молочных продуктах, в мясе, где угодно». В жаркую погоду стафилококк размножается с бешеной скоростью. Также активна и сальмонелла. Она живет в мясе, яйцах и молоке. Так что блинчики с начинкой из уличной палатки в жару точно лучше не есть.

Чем еще мы любим перекусывать на ходу? Бургером. Даже полезная на первый взгляд зелень может стать причиной отравления. «Это достаточно часто встречающаяся инфекция — эрсиния, они очень любят жить в салатах. Если вы плохо промыли салат и сделали из него бургер, то имеете возможность получить острый эрсиниоз», — отметил Александр Устинов. И, наконец, о сладком. Микробы обожают глюкозу. Сахар для них — замечательная питательная среда. Поэтому летом нужно чаще мыть руки и очень внимательно относиться к тому, что вы едите.

Тематические категории:
Комментарии загружаются