Доброе утро

Подсолнухи созрели. Любителям семечек следует помнить, что в них очень много жирорастворимых витаминов и полиненасыщенных жирных кислот, которые при заболеваниях ЖКТ нужно употреблять с осторожностью. Так что не грызем, а запасаем.

Начнем с вершков — цветка. Чистить пока не будем — пусть денек подсохнет. Тогда семечки не сгниют. Всего 100 граммов семечек в день предупреждают заболевания сердца, укрепляют мышцы и способствуют быстрой регенерации тканей. А еще это чистый «витамин молодости» — витамин Е.

Корешок у подсолнуха — особенный. Он растворяет камни и выводит песок из почек и желчного пузыря и суставам помогает. Из корня готовят отвар — трижды. Первый раз корень отваривают в течение пяти минут и выпивают настой за 20-30 минут до еды, второй раз корень нужно варить десять минут и в третий раз — пятнадцать минут.

Желтые лепесточки заваривают для желудка. Они усиливают отделение желчи, обладают спазмолитическим действием и улучшают работу ЖКТ. В чай можно добавить листья малины, мяты, смородины и облепихи. Для лучшей ферментации их надо скрутить. Так напиток заварится быстрее — он утолит жажду в жару и успокоит.