Сулугуни, брынза и другие рассольные сыры. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 01.11.2023

Эфир Новости

Фильмы и сериалы Спорт Телепрограмма

Сообщить о технической проблеме

Сулугуни, брынза и другие рассольные сыры. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 01.11.2023

Самые популярные рассольные сыры — сулугуни, брынза, моцарелла и фета. Принцип производства похожий, отличаются только закваской и температурой сквашивания.

Сулугуни — неоднородный, слегка слоистый, упругий, как будто пружинистый. Брынза — белоснежная или молочного цвета, однородная, упругая. Моцарелла — белоснежная, глянцевая, пластичная, без пор. А фета — плотная, ломкая, с неоднородной пористой структурой.

Разобраться в вопросе помогают основатель сыроварни Тахир Джаппуев и главный технолог, сооснователь сыроварни Людмила Гузеева.

Смотрите также

Новогодний конкурс. Выиграйте набор елочных игрушек «Новогодние белки Первого канала»! Фрагмент

Новогодний конкурс. Выиграйте набор елочных игрушек «Новогодние белки Первого канала»! Фрагмент

Каждый год наши легендарные белки создают новогоднее настроение на Первом канале. А этой зимой они могут украсить и вашу праздничную елку. Участвуйте в конкурсе Первого канала и «Одноклассников» — и получите набор стеклянных елочных игрушек-белок в подарок!

Виват Светлане Дружининой! Доброе утро. Фрагмент

Виват Светлане Дружининой! Доброе утро. Фрагмент

16 декабря свое 90-летие отмечает актриса, сценарист и режиссер, народная артистка России Светлана Дружинина.

Светлана Дружинина. «И будем жить долго — и счастливо!». Доброе утро. Фрагмент

Светлана Дружинина. «И будем жить долго — и счастливо!». Доброе утро. Фрагмент

16 декабря свой 90-й день рождения отмечает яркая актриса и замечательный режиссер, народная артистка России Светлана Дружинина. Съемочная группа «Доброго утра» приехала к ней, чтобы лично поздравить Светлану Сергеевну с юбилеем и поговорить о ее творческих планах и секретах долгой и счастливой семейной жизни.

«Москва слезам не верит. Все только начинается»: большая история, большая премьера! Доброе утро. Фрагмент

«Москва слезам не верит. Все только начинается»: большая история, большая премьера! Доброе утро. Фрагмент

Вечера перестают быть томными. Переносимся в шумную и дерзкую Москву нулевых! На Первом канале болььшая премьера — музыкальная драма «Москва слезам не верит. Все только начинается». Не пропустите!

Тина Стойилкович, Мария Камова — о фильме «Москва слезам не верит. Все только начинается». Доброе утро. Фрагмент

Тина Стойилкович, Мария Камова — о фильме «Москва слезам не верит. Все только начинается». Доброе утро. Фрагмент

На Первом канале продолжается показ музыкальной драмы «Москва слезам не верит. Все только начинается». В студии — исполнительницы главных ролей, актрисы Тина Стойилкович и Мария Камова. Они рассказывают о сюжете сериала, о сравнении с фильмом Меньшова, о своих героинях и о том, как шли съемки картины.

Чемпионат России по фигурному катанию: кто поборется за «золото»? Доброе утро. Фрагмент

Чемпионат России по фигурному катанию: кто поборется за «золото»? Доброе утро. Фрагмент

Максимальная самоотдача спортсменов, неподдельные переживания тренеров за бортиком, бурный восторг зрителей на трибунах: все это — чемпионат России по фигурному катанию!

Водители, не нарушайте, нейросеть все видит! Доброе утро. Фрагмент

Водители, не нарушайте, нейросеть все видит! Доброе утро. Фрагмент

Дорожные камеры фиксируют больше 50 видов нарушений. Смотрят прямо в душу — или в салон, где вы не пристегнуты. Как работают камеры?

Украшаем подъезд по всем правилам. Доброе утро. Фрагмент

Украшаем подъезд по всем правилам. Доброе утро. Фрагмент

Подъезды — это общедомовое имущество. И для любого действия там — даже украшения к Новому году — необходимо согласие всех собственников. А еще важно соблюдать правила противопожарной безопасности!

Зачем нужна обязательная маркировка товаров. Доброе утро. Фрагмент

Зачем нужна обязательная маркировка товаров. Доброе утро. Фрагмент

С 1 декабря код от «Честного знака» для производителей растворимых и завариваемых напитков — обязательное условие. Также с 1 декабря начали маркировать строительные материалы и игрушки, в том числе настольные игры.

Как делают погоду. Доброе утро. Фрагмент

Как делают погоду. Доброе утро. Фрагмент

Основная задача Всероссийского научно-исследовательского института гидрометеорологической информации — сбор данных гидрометеорологических наблюдений со всей территории России. А зачем это нужно?

Рубим елку сами: а что, так можно? Доброе утро. Фрагмент

Рубим елку сами: а что, так можно? Доброе утро. Фрагмент

Рубить елки в лесу без специального разрешения запрещено законом! Придется возместить ущерб плюс заплатить штраф, а то и получить уголовный срок. А как раздобыть елку и не попасть под статью?

Москва приглашает на каток! Доброе утро. Фрагмент

Москва приглашает на каток! Доброе утро. Фрагмент

ГУМ-каток на Красной площади, словно праздничная открытка: любимое место туристов! Зима здесь началась еще при плюсовой температуре. Лед искусственный, но эмоции настоящие! И такие ощущения на каждом катке.

Руслан Юняев

Вместе с этим смотрят

Брынза и ее друзья. Доброе утро. Фрагмент

Доброе утро

Брынза и ее друзья. Доброе утро. Фрагмент

Рассольные сыры: брынза для салата, сулугуни для пиццы. Доброе утро. Фрагмент

Доброе утро

Рассольные сыры: брынза для салата, сулугуни для пиццы. Доброе утро. Фрагмент

Брынза: такая разная, такая вкусная! Доброе утро. Фрагмент

Доброе утро

Брынза: такая разная, такая вкусная! Доброе утро. Фрагмент

Брынза. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.04.2015

Доброе утро

Брынза. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.04.2015

Показать еще

Доброе утро

Утренний информационно-развлекательный телеканал