Выбираем дыню

Ароматная дыня освежает не хуже, чем арбуз, а голод утоляет намного лучше. Главное, чтобы плоды были по-настоящему спелыми. Верный признак хорошей дыни — пересохший пупок и мелкая сеточка.

В дыне содержится такой редкий элемент, как фолиевая кислота. Фолиевая кислота укрепляет сосудистые стенки и насыщает кровь гемоглобином. Достаточно150 граммов сочной сахарной мякоти дыни в сутки. Врачи уверяют, что если в августе и сентябре есть дыню каждый день, сон станет крепче и исчезнет нервозность. Ведь магний, который содержится в дыне, обладает успокаивающим эффектом.

Салат из свежих помидор с дыней. Нарежьте дыню и помидоры. Смешайте кефир с измельченным чесноком, посолит, поперчите и заправьте салат. Добавьте несколько чайных ложек растительного масла и пару чайных ложек мeда, чуть-чуть лимонного сока и перемешайте. Посыпьте салат измельчeнными листьями базилика. Такой салат улучшит работу желудочно-кишечного тракта. Но главное — это очень вкусно!