Доброе утро

Алкогольное отравление, а по-народному — похмелье. Все дело в печени. Она расщепляет спирт до безопасной уксусной кислоты. Если не справляется, образуется промежуточный продукт распада — ацетальдегид, по сути это яд для организма. Чем выше градус напитка, тем его больше. «Для того чтобы всосалась одна молекула алкоголя, нужно четыре молекулы воды, — объясняет ректор Московского городского университета пищевых производств Дмитрий Еделев. — В шампанском это практически идеально уравновешенное состояние, в вине немного хуже, а вот в водке на одну молекулу алкоголя приходиться всего одна с половиной молекулы воды». В результате происходит обезвоживание организма. Поэтому на утро после праздника главное много пить. Вода «запустит» почки и выведет токсины.

Самый эффективный напиток от похмелья — это минералка с кефиром или лимонным соком. Помогут и домашние соленья. Затем нужно принять душ — для ускорения обменных процессов. От головной боли поможет ацетилсалициловая кислота, но не парацетамол. В сочетании со спиртом парацетамол бьет по печени. «Поддержите печень сладким чайком, то есть глюкозой, — советует Дмитрий Еделев. Это прямой путь к более быстрому переходу уксусного альдегида в уксусную кислоту и последующего разрушения и выведения из организма». А для восстановления сил — поешьте.

Но все же лучшее средство от похмелья — это время. Отключите телефон и ложитесь спать. Надо на работу? Только пешком! Хотя бы часть пути — чтобы проветрить мозг и активировать тело. Если дела совсем плохи — вызывайте «скорую». «Синдром праздничного сердца» после возлияний — у каждого десятого. Так и до инсульта недалеко, а впереди еще Новый год и каникулы… Берегите себя!