Доброе утро

Королевскими креветки называют за размер. Это не отдельный вид, а гигантские представители разных пород, достигающие 30 сантиметров в длину. Выращивают креветок в основном на искусственных фермах. Например, в Астрахани. Чтобы креветки давали потомство, в бассейне круглосуточно поддерживают температуру воды около 30 градусов. Чуть холоднее — и креветки откажутся даже есть.

Самки креветок невзрачные, зато мужчин любят с сильными руками. У самцов клешни почти в два раза длиннее тела. Самок с икрой держат в отдельных бассейнах. Как любая мама, креветка очень бережно относится к потомству. Круглосуточно промывает икринки водой, отделяет плохие от хороших. И уже через 2-3 недели эти икринки превращаются в микроскопические личинки. Всего за год из икринки размером в полмиллиметра вырастают королевские.

Астраханский климат хорош не только для южноазиатских креветок. Выращивают тут и голубых австралийских раков. Для астраханских фермеров австралийские раки и королевские креветки — настоящая золотая жила. Товар пользуется спросом. А все потому что производство находится в России, и на местные рынки товар доставляют исключительно свежий. Производителям не нужно хитрить с перезаморозкой и ледяной глазурью.