Смоленск — это вкусно! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.04.2025

Эфир Новости

Фильмы и сериалы

Телепрограмма

Сообщить о технической проблеме

Смоленск — это вкусно! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.04.2025

Смоленская кухня — микс разных стран и времен. Гастро-тур по Смоленску, о кухне которого пишут книги! Блюда из картошки — в каждом заведении. Белорусские драники здесь как свои. Они же картофляники или деруны.

Лапуны изначально делали из творога, но есть варианты из тыквы, картофеля или сыра. Литовский холодный борщ — наследие Речи Посполитой. Если хочется горячего — уха по-гагарински с судаком. Французские нотки — яблоко «Бонапарт».

Подробнее о смоленской кухне программе «Доброе утро» рассказали шеф-повар Сергей Булычев, шеф-повар Владимир Морозов и исследователь старинных рецептов Натали Космачева.

Смотрите также: кулинарные рецепты на каждый день

Теплый салат с уткой от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Теплый салат с уткой от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Что разбудит домашних быстрее будильника? Конечно, вкусный завтрак! Приготовьте своим близким теплый салат с филе грудки утенка в глазури.

Хот-дог по-домашнему со сладким перцем. Доброе утро. Фрагмент

Хот-дог по-домашнему со сладким перцем. Доброе утро. Фрагмент

Домашние хот-доги гораздо вкуснее покупных. Приготовьте вкусный хот-дог по-домашнему — с печеным перцем!

Колбаски на гриле с овощами. Доброе утро. Фрагмент

Колбаски на гриле с овощами. Доброе утро. Фрагмент

Начался сезон барбекю. Приготовьте на гриле колбаски из индейки!

Готовим модный напиток — клубничный матча-латте. Доброе утро. Фрагмент

Готовим модный напиток — клубничный матча-латте. Доброе утро. Фрагмент

Каких только видов латте не придумали! Например, во многих модных кофейнях сейчас предлагают новую версию напитка, где вместо кофе — матча: порошок из листьев молодого чая.

Кулеш на мангале от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Кулеш на мангале от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Быстрый рецепт походной каши кулеш.

Правильный шашлык от Марии Суровой и Ивана Рожновского. Доброе утро. Фрагмент

Правильный шашлык от Марии Суровой и Ивана Рожновского. Доброе утро. Фрагмент

Готовим классический шашлык из свиной шеи вместе с BBQ мастером Иваном Рожновским!

Готовим картофельную пиццу-рулет. Доброе утро. Фрагмент

Готовим картофельную пиццу-рулет. Доброе утро. Фрагмент

Муж просит картофельные оладьи, а дети — пиццу? Чтобы сэкономить время на готовке, соедините два блюда в одно и приготовьте картофельную пиццу-рулет.

Яичница в картофельной корзинке. Доброе утро. Фрагмент

Яичница в картофельной корзинке. Доброе утро. Фрагмент

Если вы любите блюда по типу «два в одном», приготовьте яичницу в корзинке из хрустящего картофеля! Это вкусно, сытно, а в сочетании со свежими овощами еще и очень полезно!

Как в ресторане, только из сосисок. Доброе утро. Фрагмент

Как в ресторане, только из сосисок. Доброе утро. Фрагмент

Если к сосискам добавить оригинальный гарнир — получится ресторанное блюдо! А можно сразу два: запеченную карри-морковь и картошку в глазури из соевого соуса, меда и чеснока.

Шоколадный десерт: на палочке, но не эскимо. Доброе утро. Фрагмент

Шоколадный десерт: на палочке, но не эскимо. Доброе утро. Фрагмент

Сейчас модно оформлять десерты в виде эскимо. Приготовьте шоколадное пирожное на палочке!

Готовим картофельный торт с сосисками. Доброе утро. Фрагмент

Готовим картофельный торт с сосисками. Доброе утро. Фрагмент

Картошка никогда не надоедает — особенно если каждый раз придумывать что-то новенькое! Приготовьте закусочный торт-салат из картофеля и сосисок: и вкусно, и сытно, и красиво.

Тосты с редисочным маслом от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Тосты с редисочным маслом от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Весенние тосты с редисочным маслом.

Анна Попова