Чем бы заправить… чай? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 15.12.2022
Все мы знаем традиционный калмыкский чай – соленый с молоком. Но вы когда-нибудь пробовали его с ребрышками? Ребра отваривают 1,5 часа, а потом в бульон добавляют соль, чай и молоко.
Молочный чай любят и на Алтае. Кумандинка Галина Семеновна рецепт напитка из толкана узнала от бабушки, он передается из поколения в поколения. Толкан — это перетертый жаренный ячмень. В приготовлении прост: две ложки толкана, масло, молоко и чай. Похоже на кашу. Но стоит попробовать!
Анна Аристова
Вместе с этим смотрят
Чай в пакетиках. Дегустируем. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.03.2019
Собираем мацестинский чай. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 13.06.2018
Холодный чай. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.07.2017
Зеленый чай «Молочный улун». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 08.12.2015
