Смотрите на Первом
    • Войти
    ЭфирНовости
    Шоу
    Сейчас смотрят
    Нокауты. Голос. Выпуск от 03.04.2026
    Смотреть
    Все шоу Первого канала по алфавиту
    АнтиФейкБольшая играБудем жить!Видели видео?Время героевВремя покажетВспомнить всеГолос.Дети. Новый сезонГолос. Новый сезонДавай поженимся!Доброе утроДОстояние РЕспубликиЖизнь другихЖизнь своихЖить здорово!ЗдоровьеИграй, гармонь любимая!КВНКомандыКонцертыКто хочет стать миллионером?Ледниковый период 2026МечталлионМодный приговорМужское / ЖенскоеНаша новая музыкаНаше всё. Сделано в РоссииНепутевые заметкиПовара на колесахПоехали!Поле чудесПусть говорятСегодня вечеромСлово не воробейСлово пастыряУгадай мелодиюУмницы и умникиХочется праздникаЧасовойЧеловек и законЧто? Где? Когда?Шаг к мечтеШоу Вована и Лексуса
    Подкасты
    Сейчас смотрят
    Подкасты Первого канала:
    Креативные индустрии. За кадром с Лорой Гуэррой: семья и творчество. Выпуск от 03.04.2026
    Смотреть
    Все подкасты Первого канала
    A-Я: все подкастыАнекдотыАнтропологияАстроУмныеБаден-БаденВсе хотят летатьГори огнем!Двадцать лет спустяДрагоценные историиЖизнь замечательныхКосмические историиКот ШредингераКреативные индустрииКультура бытаЛегкие деньгиЛетописи конца временМелодии моей жизниНе лыком шитыНеформатОбман веществОбязательно к прочтениюПисьмаПо Первое числоПроизвольная программаПсихикаПусть не говорят, пусть читаютРоссия и Запад на качелях историиСвидетели ЭйзенштейнаСказки старого АтосаСобрались с мыслямиСовременное искусство: инструкция по применениюСон в рукуСпроси СурковуТеатральный подкастТриггерыФокусыФутбол не хоккей. Хоккей не футболЭйзенштейн 125
    Фильмы и сериалыСпортТелепрограмма
    Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
    Например, программа «Время»
    Искать в проекте

    Кулинарная книга

    Масленица: рецепты и советы

    Рецепты блинов
    Готовим блинный торт. Доброе утро. Фрагмент
    01:28
    Готовим блинный торт. Доброе утро. Фрагмент
    Напекли блинов? Приготовьте из них блинный торт!
    Блины: рецепты со всей страны. Доброе утро. Фрагмент
    02:48
    Блины: рецепты со всей страны. Доброе утро. Фрагмент
    Собираем самые интересные рецепты блинов со всей России!
    Готовим блинный торт «черепаший панцирь». Доброе утро. Фрагмент
    01:18
    Готовим блинный торт «черепаший панцирь». Доброе утро. Фрагмент
    Приготовьте к приходу гостей закусочный торт из блинов «черепаший панцирь». И вкусно, и оригинально!
    Ажурные блины. Доброе утро. Фрагмент
    00:47
    Ажурные блины. Доброе утро. Фрагмент
    Обычные блины ели все. Давайте испечем ажурные! И сделаем их с начинкой из сливочного сыра и слабосоленой рыбы.
    Готовим блинчики-«зебры». Доброе утро. Фрагмент
    01:25
    Готовим блинчики-«зебры». Доброе утро. Фрагмент
    Приготовьте на завтрак блины — но не обычные, а полосатые!
    Масленица, день первый. Время обедать! Выпуск от 11.03.2013
    28:54
    Масленица, день первый. Время обедать! Выпуск от 11.03.2013
    Масленица, день второй. Время обедать! Выпуск от 12.03.2013
    28:59
    Масленица, день второй. Время обедать! Выпуск от 12.03.2013
    Масленица, день третий. Время обедать! Выпуск от 13.03.2013
    29:04
    Масленица, день третий. Время обедать! Выпуск от 13.03.2013
    Масленица, день второй: Заигрыш. Время обедать! Выпуск от 25.02.2014
    29:50
    Масленица, день второй: Заигрыш. Время обедать! Выпуск от 25.02.2014
    Масленица, день третий: Лакомка. Время обедать! Выпуск от 26.02.2014
    29:53
    Масленица, день третий: Лакомка. Время обедать! Выпуск от 26.02.2014
    Масленица, день четвертый: Разгул. Время обедать! Выпуск от 27.02.2014
    29:47
    Масленица, день четвертый: Разгул. Время обедать! Выпуск от 27.02.2014
    Масленица, день пятый: Тeщины вечeрки. Время обедать! Выпуск от 28.02.2014
    29:55
    Масленица, день пятый: Тeщины вечeрки. Время обедать! Выпуск от 28.02.2014
    От Камчатки до Калининграда прошли масштабные проводы Масленицы
    От Камчатки до Калининграда прошли масштабные проводы Масленицы
    Сегодня Прощеное Воскресенье, время примирения перед Великим постом. А еще проводы Масленицы — Сырной Седмицы. Праздник широко отмечали от Камчатки до Калининграда. Так же ярко и с русским колоритом гуляли и в Китае, где Масленица совпала с Новым годом по Лунному календарю.
    В парке «Никола Ленивец» сожгли 25-метровый арт-объект
    В парке «Никола Ленивец» сожгли 25-метровый арт-объект
    Сегодня у православных верующих Прощеное воскресенье. Время, когда стоит забыть все обиды и прекрасный повод еще раз обнять близких. Уже завтра начинается Великий пост. А пока ярко и шумно завершается Масленичная неделя. По всей стране гуляют, делятся необычными рецептами блинов. Особый размах в Калужской области.
    Выше пятиэтажки: в Москве сожгли самое большое чучело Масленицы
    Выше пятиэтажки: в Москве сожгли самое большое чучело Масленицы
    Высота куклы составила 25,2 метра.
    В российских регионах шумно и весело провожают Масленицу
    В российских регионах шумно и весело провожают Масленицу
    В России — проводы Масленицы — прощание с зимой. В разных регионах свои традиции. На Дальнем Востоке особый колорит, приморский. Ну и главное — угощение! Перед великим постом еще есть время побаловать себя: блюда из рыбы, кружевные блины по специальной технологии, начинок миллион.
    Прощеное воскресенье: значение праздника и что нельзя делать в этот день
    Прощеное воскресенье: значение праздника и что нельзя делать в этот день
    По традиции, в последний день Масленицы принято мириться и готовиться к Великому посту.
    В Алтайский край на блины приехали десятки тысяч гостей
    В Алтайский край на блины приехали десятки тысяч гостей
    Широкой Масленице непогода не помеха. От Камчатки до Калининграда в разгаре большой праздник с ярмарками, хороводами, проводами зимы.
    «Сибирская Масленица» собрала около 40 тысяч гостей со всей России
    «Сибирская Масленица» собрала около 40 тысяч гостей со всей России
    Ярко, шумно и весело было в Алтайском крае. Туда приехали гости со всей страны. Праздновали от души и, конечно, пробовали блины с самыми разными начинками.
    Добрая праздничная акция прошла в Морозовской детской больнице в Москве
    Добрая праздничная акция прошла в Морозовской детской больнице в Москве
    Масленичные гуляния, танцы, песни. Конечно, блины с начинками на выбор. А еще показали пожарную технику и снаряжение.
    В Пекине проходят масленичные гулянья
    В Пекине проходят масленичные гулянья
    В нашей стране только отгремел китайский Новый год, и вот уже в Поднебесной ярко, задорно и с настоящим русским колоритом отмечают нашу Масленицу.
    На фестивале «Масленица» можно попробовать блины с начинками на любой вкус
    На фестивале «Масленица» можно попробовать блины с начинками на любой вкус
    В России началась Масленица, она же Сырная неделя, последняя перед Великим постом. Провожают зиму, зовут весну, пекут блины и ходят в гости.
    Показать еще
    О смыслах праздника
    Завтра — Прощеное воскресенье. Повод сделать первый шаг. Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    02:53
    Завтра — Прощеное воскресенье. Повод сделать первый шаг. Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    Просить прощения друг у друга перед началом Великого поста — изначально традиция монашеская, но уже давно стала частью общей церковной жизни.
    «Тонкие блины в городе — это фастфуд». Почему блины стали в России символом весеннего праздника? Культура быта. Фрагмент
    02:08
    «Тонкие блины в городе — это фастфуд». Почему блины стали в России символом весеннего праздника? Культура быта. Фрагмент
    В этом году Масленичная неделя совпала по времени с началом нового года по восточному календарю. Как угощение стало главным символом Масленицы, чем русские городские блины отличаются от деревенских, и похожи ли они на китайские?
    Широкая масленица: широко гуляем! Доброе утро. Фрагмент
    02:14
    Широкая масленица: широко гуляем! Доброе утро. Фрагмент
    Масленица — праздник, который не первый раз меняет свою форму. В разные столетия он выглядел по-разному: от сакральных ритуалов до городских гуляний. Новый взгляд на Масленицу — вечеринка или даже фестиваль.
    Масленица. Играем свадьбу!
    42:02
    Масленица. Играем свадьбу!
    Специальный выпуск, посвященный Масленице, которую большинство считает проводами русской зимы и, как выяснилось, ошибается. Истинный смысле и символы Масленицы, а также как правильно провести праздничный кулачный бой, сделать стильное чучело и испечь настоящие масленичные блины!
    Пусть не говорят, пусть читают. Жизнь древних обычаев в современной культуре: Масленица. Выпуск от 15.03.2024
    36:02
    Пусть не говорят, пусть читают. Жизнь древних обычаев в современной культуре: Масленица. Выпуск от 15.03.2024
    В новом выпуске подкаста поговорим о народной культуре и традициях празднования Масленицы. Что такое народная культура, как сочетаются языческие и христианские традиции, чем народная музыка отличается от классической?
    Масленица. Сегодня вечером
    1:25:09
    Масленица. Сегодня вечером
    Сегодня вечером в студии собралась большая и дружная компания, чтобы поговорить о Масленице. Гости Николая Цискаридзе рассказывают веселые истории, вспоминают русские традиции и обычаи, угощаются вкуснейшими блинами и делятся своими оригинальными рецептами.
    Масленица. Непутевые заметки
    15:03
    Масленица. Непутевые заметки
    Этнографический парк-музей Этномир — крупнейший этнографический интерактивный парк-музей России. Здесь представлены архитектура, культура, национальная кухня, ремесла и традиции множества стран. Дмитрий Крылов приглашает в Этномир на Масленицу!
    Вологодская масленица. Играй, гармонь любимая!
    34:49
    Вологодская масленица. Играй, гармонь любимая!
    Вологодская масленица. Играй, гармонь любимая!
    Рецепты и советы
    02:08
    «Тонкие блины в городе — это фастфуд». Почему блины стали в России символом весеннего праздника? Культура быта. Фрагмент

    «Тонкие блины в городе — это фастфуд». Почему блины стали в России символом весеннего праздника? Культура быта. Фрагмент

    В этом году Масленичная неделя совпала по времени с началом нового года по восточному календарю. Как угощение стало главным символом Масленицы, чем русские городские блины отличаются от деревенских, и похожи ли они на китайские?
    02:43
    Масленичные рекорды. Доброе утро. Фрагмент

    Масленичные рекорды. Доброе утро. Фрагмент

    Масленичная неделя еще толком не началась, а по всей стране уже рекорда ставят! В парке Бахчисарая собрали самый большой блин из множества маленьких блинчиков. Их тут то ли 700, то ли 800 — пекли три дня, со счета сбились. С диаметром проще — 3,5 метра!
    02:38
    Блин комом: все дело в муке? Доброе утро. Фрагмент

    Блин комом: все дело в муке? Доброе утро. Фрагмент

    В блинной химии ключевой элемент — мука. Она состоит из минералов, крахмала и, самое главное, — белка. В классической пшеничной муке это глютен. С водой он формирует клейковину — основу правильной консистенции блинного теста.
    Показать еще
    Кулинарная книга