Кулинарная книга. Первый канал

Куличи: монастырские рецепты. Доброе утро. Фрагмент

1 218

03:19

Куличи: монастырские рецепты. Доброе утро. Фрагмент

Вафельные цветы, фигурки птиц, разноцветная глазурь и только добрые мысли — православные верующие пекут куличи к Пасхе.

Как правильно резать кулич? Доброе утро. Фрагмент

3 024

03:00

Как правильно резать кулич? Доброе утро. Фрагмент

Все, что вы хотели знать о пасхальном куличе — как приготовить, украсить и разрезать!

Выбираем форму для выпечки куличей. Доброе утро. Фрагмент

414

02:49

Выбираем форму для выпечки куличей. Доброе утро. Фрагмент

Какая форма для кулича лучше — силиконовая, цельная металлическая или со съемным дном? Или самая простая, бумажная? Разберемся!

Куличи: на дрожжах или на закваске? Доброе утро. Фрагмент

561

02:31

Куличи: на дрожжах или на закваске? Доброе утро. Фрагмент

Как не ошибиться при покупке кулича и на что обратить внимание при выборе?

Кулич с сюрпризом. Доброе утро. Фрагмент

1 240

01:27

Кулич с сюрпризом. Доброе утро. Фрагмент

Совсем скоро светлый праздник Пасхи. Испеките кулич — да не простой, а с сюрпризом внутри. Шоколадный заяц в куличе выглядит оригинально и гарантированно поднимет настроение!

608

01:04

Украшаем кулич. Доброе утро. Фрагмент

Украшаем пасхальные куличи зайцами из сахарной мастики.

Каждому по мини-куличу. Доброе утро. Фрагмент

604

01:20

Каждому по мини-куличу. Доброе утро. Фрагмент

А что, если вместо одного большого кулича испечь несколько маленьких? Для каждого члена семьи!

Выбираем готовую смесь для кулича. Доброе утро. Фрагмент

431

02:25

Выбираем готовую смесь для кулича. Доброе утро. Фрагмент

Готовить куличи хлопотно и долго — но с помощью магазинных смесей можно сэкономить и время, и деньги.

Форма для кулича: бумага, алюминий, силикон? Доброе утро. Фрагмент

438

03:00

Форма для кулича: бумага, алюминий, силикон? Доброе утро. Фрагмент

Какая форма для куличей лучше и надежнее — разъемная алюминиевая, силиконовая, с антипригарным покрытием или бумажная?

Кулич: вот откуда уши растут! Доброе утро. Фрагмент

444

01:42

Кулич: вот откуда уши растут! Доброе утро. Фрагмент

Испекли кулич к Пасхе? Украсьте его оригинальным декором — заячьими ушами из кондитерской мастики. Такие украшения вызовут улыбку и помогут создать весеннее настроение!

Завтраки из яиц

Яичница с сыром и баклажанами от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

882

02:06

Яичница с сыром и баклажанами от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Баклажаны на завтрак — сытость на весь день! А если добавить яйца и запечь в духовке, получится настоящий кулинарный шедевр!

Омлет с курицей и овощами. Доброе утро. Фрагмент

289

00:41

Омлет с курицей и овощами. Доброе утро. Фрагмент

Многие делают на завтрак омлет. Можно сделать это блюдо еще сытнее и вкуснее — добавить туда курицу и овощи.

Завтрак для влюбленных. Доброе утро. Фрагмент

450

01:16

Завтрак для влюбленных. Доброе утро. Фрагмент

Есть секретные продукты, которые способны подогреть нежные чувства. Приготовьте завтрак, который усилит любовь!

На грядку — только после завтрака! Доброе утро. Фрагмент

389

01:46

На грядку — только после завтрака! Доброе утро. Фрагмент

Вам предстоит совершить трудовой подвиг на грядках? Чтобы выдержать его с честью, начнем день с легкого, но питательного завтрака!

Яичница по-французски. Доброе утро. Фрагмент

814

01:10

Яичница по-французски. Доброе утро. Фрагмент

Новый взгляд на обычное блюдо: яйца, запеченные в духовке. Рецепт от шеф-повара.

Яичница со всей страны. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

663

02:41

Яичница со всей страны. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Считаете яичницу простым вариантом для завтрака? Ошибаетесь. Различные рецепты из разных уголков нашей страны помогут доказать, что яичница может быть очень вкусным, изысканным и оригинальным блюдом!

Яйца Бенедикт? Справимся! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

720

02:26

Яйца Бенедикт? Справимся! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Завтрак как в ресторане минут за 15! Кулинарный вызов бросает Мария Сурова — готовит яйца Бенедикт.

Французский омлет с шампиньонами. Фазенда. Фрагмент выпуска от 27.09.2015

3 018

01:25

Французский омлет с шампиньонами. Фазенда. Фрагмент выпуска от 27.09.2015

Как приготовить французский омлет с шампиньонами

Секрет пышного омлета. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.08.2017

2 668

00:51

Секрет пышного омлета. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.08.2017

Что добавить в омлет, чтобы он получился по-настоящему пышным?

Быстрый омлет. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 14.07.2017

1 796

00:49

Быстрый омлет. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 14.07.2017

Если утром совсем нет времени готовить, на помощь придет микроволновая печь. Рецепт омлета в кружке!

Яичница в «облаке». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 15.09.2020

1 009

00:51

Яичница в «облаке». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 15.09.2020

Как приготовить яичницу-глазунью в облаке из белка.

Омлет в слоеном тесте. Доброе утро. Фрагмент

643

01:24

Омлет в слоеном тесте. Доброе утро. Фрагмент

Если омлет завернуть в слоеное тесто, завтрак получится еще сытнее и вкуснее!

Живем с умом: подкаст «Обман веществ»

Солить только готовую еду, не перебарщивать с орехами и вспомнить про морскую капусту: эндокринолог про йод. Подкаст «Обман веществ»

Какие факторы провоцируют дефицит йода? Есть ли люди, которым нельзя употреблять йод, и что такое безъйодовая диета? Как правильно употреблять орехи так, чтобы они не наносили вред здоровью? Йодированная соль: как правильно ее употреблять, чтобы она приносила организму пользу? Почему важно солить еду уже после ее приготовления? Разбираемся в новом выпуске подкаста «Обман веществ».

Ожирение от фруктов: чем опасны перекусы яблоком?

Мы привыкли думать, что фрукты — это только про пользу для организма. Но ведущие развенчают этот миф. Чем опасны фруктовые диеты и перекусы яблоком? В какое время суток фрукты можно есть без вреда для здоровья? Что такое фруктоза и почему ее нельзя употреблять в больших количествах? Вся правда — в новом выпуске подкаста «Обман веществ».

«Норма витамина D — от 30 до 100». Все, что нужно знать о витаминах D3 и Омега-3. Подкаст «Обман веществ»

Дефицит жизненно-важных витаминов — болезнь цивилизации. Почему в последние десятилетия вокруг витамина D так много разговоров? Каким образом наша кожа может его вырабатывать? Почему у некоторых людей не получается загореть на солнце? Витамин Омега-3: может ли наш организм вырабатывать его самостоятельно? Рыба, морепродукты, льняное масло — а какие еще продукты богаты Омега-3?

«Переедание соли — самая вредная привычка, которая максимально пагубно влияет на здоровье». Правила здорового питания от эндокринолога. Подкаст «Обман веществ»

Соль, сахар, специи, фруктоза, специи — враги правильного здорового питания или союзники? Стоит ли отказываться от соли и сахара совсем? В чем опасность избытка фруктозы в организме? Ведущая подкаста «Обман веществ» Олеся Носова разбирается в этих вопросах с эндокринологом Зухрой Павловой.

Теплая вода натощак и режим сна: как худеть правильно? Подкаст «Обман веществ»

Правильный путь к похудению: с чего нужно начать, а чего делать не стоит? Самые распространенные ошибки при попытках сбросить вес. Почему нельзя начинать похудение с изнурительных голодовок? Важность режима сна: как перестроить свой организм на отход ко сну в 23:00, если долгое время вы засыпали в 3 часа ночи? Разбираемся вместе с ведущими подкаста «Обман веществ».

Ночью спим и бананы вечером не едим: разговор с эндокринологом о борьбе с ожирением. Подкаст «Обман веществ»

Самая страшная неинфекционная эпидемия XXI века — ожирение. Такой статус этому заболеванию присвоила Всемирная организация здравоохранения. И именно эта тема стала главной в премьерном выпуске «Обмана веществ». Почему важно спать ночью, как избежать синдрома ранней сидячей смерти, почему бананы лучше есть не поздно вечером, а утром после завтрака?

Обед

Весенний сырный суп от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

774

02:25

Весенний сырный суп от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Приготовьте весенний сырный суп — с печеными перцами, зеленым маслом и ресторанной подачей!

Готовим стейки из капусты. Доброе утро. Фрагмент

813

01:26

Готовим стейки из капусты. Доброе утро. Фрагмент

Есть множество вкусных блюд из капусты. Из не можно приготовить даже стейки!

Зеленый боул от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

423

02:15

Зеленый боул от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Зеленый боул — модное блюдо в ресторанах. Но его же можно приготовить и дома!

Быстрые щи: Мария Сурова идет на рекорд! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

421

02:01

Быстрые щи: Мария Сурова идет на рекорд! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Щи за 40 минут — это самый быстрый рецепт. Но Мария Сурова бросает кулинарный вызов и приготовит щи в два раза быстрее. С тушенкой и квашеной капустой это вполне реально.

Жарим пельмени с плавленым сыром. Доброе утро. Фрагмент

431

01:05

Жарим пельмени с плавленым сыром. Доброе утро. Фрагмент

Пельмени получатся еще нежнее и сочнее, если приготовить их по-новому, с плавленым сыром!

Готовим ребрышки барбекю. Доброе утро. Фрагмент

523

02:42

Готовим ребрышки барбекю. Доброе утро. Фрагмент

Чем порадовать мужчин 23 февраля? Конечно, мясом! Приготовьте им сочные ребрышки барбекю по рецепту Марии Суровой.

Готовим сочное куриное филе. Доброе утро. Фрагмент

319

01:06

Готовим сочное куриное филе. Доброе утро. Фрагмент

Куриное филе после жарки часто получается пресным и суховатым. Но есть способ сделать мясо нежным, сочным и пряным!

Запеканка из пельменей. Доброе утро. Фрагмент

554

01:14

Запеканка из пельменей. Доброе утро. Фрагмент

Если вы любите пельмени, приготовьте их по-новому — в грибном соусе!

Пицца по-японски от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

633

02:29

Пицца по-японски от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

В Международный день пиццы приготовьте японскую пиццу «Окономияки»! В переводе с японского «окономи» — «что, вам нравится», а окончание «яки» — означает «жареные блюда».

Готовим пирог из куриных голеней. Доброе утро. Фрагмент

415

01:16

Готовим пирог из куриных голеней. Доброе утро. Фрагмент

У вас есть куриные голени? Пожарьте их, оберните тестом — получится сытный пирог на скорую руку!

353

01:26

Котлеты-роллы. Доброе утро. Фрагмент

Приготовьте необычные котлеты-роллы с начинкой: получится сочнее и вкуснее, чем обычно!

Жаркое в горшочке без горшочка. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

541

02:10

Жаркое в горшочке без горшочка. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Если дома нет горшочков, выручат обычные банки. В них получится такое же вкусное жаркое. Или все-таки нет? Попробуем!

Профессиональный взгляд: «Повара на колесах»

17 652

45:05

Сургут. Повара на колесах

Звездные шефы Евгений Козубов и Андрей Грязев приехали в город нефти и газа — Сургут, чтобы удивить местных жителей авторскими блюдами. Кто победил в этот раз?

19 769

43:05

Ханты-Мансийск. Повара на колесах

Фудтрак с «Поварами на колесах» — в Ханты-Мансийске! Евгений Козубов и Андрей Грязев узнали все про сувениры из костей мамонтов, полюбовались рекой Иртыш, занялись дайвингом, поиграли в древнерусское регби, прокатились на снегокатах с копьями и научились азам биатлона. А в финале устроили настоящую кулинарную дуэль!

21 340

44:54

Ессентуки. Повара на колесах

Звездные бренд-шефы продолжают путешествие по Кавказу: фудтрак с «Поварами на колесах» приехал в Ессентуки! Александр Богданов и Евгений Цыганов посетили духовный комплекс Рио-де-Кавказ, оздоровились в грязелечебнице и попробовали знаменитую целебную воду, а затем и по традиции устроили кулинарный батл. Кто же победил в этот раз?

47 572

42:07

Магас. Повара на колесах

Звездные шефы Александр Богданов и Евгений Цыганов отправились в столицу Ингушетии — город Магас. Там они поднялись на башню Согласия, заглянули в магазин изделий из рыбьей кожи, побывали на курорте «Армхи» и прокатились верхом на конях. А в финале повара устроили настоящую кулинарную схватку!

26 838

41:49

Северодвинск. Повара на колесах

Бренд-шефы Эдуард Погосов и Антон Ивницкий отправились в Северодвинск, где прокатились на снегоходах, приготовили уху прямо на льду, попробовали шаньги на сочнях и лешуконские козули, увидели единственный макет настоящей атомной подлодки, а в финале удивили местных жителей авторскими блюдами.

22 295

43:08

Архангельск. Повара на колесах

Звездные шефы Эдуард Погосов и Антон Ивницкий исследуют вкусы Архангельска. В финале своего путешествия вдохновленные севером повара удивили местных жителей авторскими блюдами. Чем завершился традиционный кулинарный баттл?

21 144

45:01

Ижевск. Повара на колесах

Звездные шефы Алексей Каневский и Владимир Богожавец продолжают гастрономическое турне по России. В новом выпуске оценить блюда предстоит жителям Ижевска. Что им больше понравится — суп с печеными овощами «Брюквень» или жульен «Жюль Верн»?

23 104

42:05

Уфа. Повара на колесах

Звездные шефы Алексей Каневский и Владимир Богожавец приехали в столицу Башкирии — Уфу. Чье блюдо оценят уфимцы — «Золото Уфы» от Владимира или «Жар-птицу» от Алексея?

21 464

45:04

Тверь. Повара на колесах

Продолжая свое гастрономическое турне по России, Тимофей Сулима и Леонид Конобрицкий приехали в Тверь. Ознакомившись с городом, звездные шефы приготовили свои кулинарные шедевры. Что больше пришлось по вкусу местным жителям — «Императорская утка» или «Пожарская котлета 2.0» с соусом карри?

21 977

42:04

Углич. Повара на колесах

Звездные шефы Тимофей Сулима и Леонид Конобрицкий продолжают гастрономическое турне по России. В новом выпуске оценить блюда предстоит жителям Углича. Что им больше понравится — закуска из свеклы с ягодным соусом «Аленький цветочек» или «Угли-щи» с перепелкой и квашеными овощами?

26 955

43:25

Пенза. Повара на колесах

Александр Архипов и Евгений Александров отправились в Пензу. Что больше придется по вкусу местным жителям — тыква в кленовом пензенском сиропе с малиновым узваром «Золото пензяка» от Александра или «Люля нашего времени» из ягненка с индейкой с маринованным красным луком от Евгения?

17 041

45:07

Саратов. Повара на колесах

Александр Архипов и Евгений Александров отправились в Саратов — один из важнейших центров Поволжья, входит в двадцатку крупнейших городов России. Получив заряд положительных эмоций от города и его жителей, звездные шефы по традиции устроили баттл и угостили саратовцев своими кулинарными шедеврами.

Еще больше рецептов завтраков

Ужин

Купаты с зеленым салатом за 15 минут. Доброе утро. Фрагмент

529

02:22

Купаты с зеленым салатом за 15 минут. Доброе утро. Фрагмент

Быстрый сезонный рецепт. Купаты на гриле за 15 минут.

Кабачковая запеканка с сыром. Доброе утро. Фрагмент

493

01:38

Кабачковая запеканка с сыром. Доброе утро. Фрагмент

Приготовьте к завтраку аппетитную запеканку. Начните свой день вкусно!

Рыбные конвертики от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

660

02:38

Рыбные конвертики от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Конвертики с творожным сыром и рыбным филе.

Рулеты из лаваша с грибами. Доброе утро. Фрагмент

429

01:14

Рулеты из лаваша с грибами. Доброе утро. Фрагмент

Сытные рулеты из лаваша и картофеля с грибами на завтрак.

Ленивая лазанья от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

573

02:13

Ленивая лазанья от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Нет времени? Приготовьте очень ленивую лазанью — из лапши быстрого приготовления!

«Быстрая» лазанья из лапши. Доброе утро. Фрагмент

702

01:36

«Быстрая» лазанья из лапши. Доброе утро. Фрагмент

Из лапши быстрого приготовления можно приготовить много вкусных блюд. Например, лазанью!

Карп, фаршированный гречкой. Доброе утро. Фрагмент

872

01:10

Карп, фаршированный гречкой. Доброе утро. Фрагмент

На Рождество одним из основных блюд является фаршированная рыба. Сегодня вместе с шеф-поваром Иваном Кудряшовым готовим карпа с начинкой из гречки и овощей.

489

01:06

Торт из кабачков. Доброе утро. Фрагмент

Кабачки обычно жарят или тушат — а можно приготовить из них закусочный торт. Такого вкусного блюда из кабачков вы еще точно не пробовали!

«Это лучший ужин!» — повара попробовали блюда, которые готовили Романовым в Тобольске. Повара на колесах. Фрагмент

432

03:22

«Это лучший ужин!» — повара попробовали блюда, которые готовили Романовым в Тобольске. Повара на колесах. Фрагмент

После отречения Николая II семья бывшего царя была отправлена в Тобольск. Повара не только увидели дом, где жили Романовы с 1917 по 1918 годы, но и попробовали блюда, которые подавали царю во время пребывания в губернаторском доме.

Креветки на мангале от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.07.2019

4 119

02:11

Креветки на мангале от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.07.2019

Креветки на мангале в соусе терияки.

Ужин на завтрак. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 13.11.2018

1 543

01:10

Ужин на завтрак. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 13.11.2018

Если у вас с ужина остались макароны, можно приготовить из них оригинальный завтрак!

Рыба в фольге. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 20.07.2018

1 029

01:12

Рыба в фольге. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 20.07.2018

Летний обед на природе — карп, запеченный с грибами.

Десерты

Парфе на завтрак от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

823

02:30

Парфе на завтрак от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Красивый завтрак — это просто! Приготовьте парфе — легкий весенний завтрак с кремом, фруктами и домашней гранолой.

Яблоки в тесте: будет вкусно! Доброе утро. Фрагмент

478

01:27

Яблоки в тесте: будет вкусно! Доброе утро. Фрагмент

Банановые круассаны на сковородке. Доброе утро. Фрагмент

301

00:44

Банановые круассаны на сковородке. Доброе утро. Фрагмент

Свежая выпечка к чаю за пять минут? Это вполне реально, если дома есть лаваш!

Десерт «Мандариновое настроение». Доброе утро. Фрагмент

583

01:41

Десерт «Мандариновое настроение». Доброе утро. Фрагмент

Создайте себе мандариновое настроение — приготовьте тарт с ароматными цитрусами!

390

01:05

Запекаем хурму. Доброе утро. Фрагмент

Что делать с жесткой несладкой хурмой? Ее можно нафаршировать и запечь — получится вкуснейший десерт!

Бананы в карамели: проще некуда! Доброе утро. Фрагмент

439

01:02

Бананы в карамели: проще некуда! Доброе утро. Фрагмент

Жареные бананы в карамели — десерт на скорую руку за несколько минут!

438

01:53

Торт из меренги. Доброе утро. Фрагмент

Новый год — это елка, подарки и сладости. Рецепт праздничного воздушного торта из меренги.

Профитроли — это просто! Доброе утро. Фрагмент

1 425

02:42

Профитроли — это просто! Доброе утро. Фрагмент

Профитроли всегда выглядят празднично, а готовить их совсем несложно, если есть хороший рецепт!

Новогодние шары на десерт. Доброе утро. Фрагмент

538

01:27

Новогодние шары на десерт. Доброе утро. Фрагмент

Новогодние шары могут быть не только елочными украшениями, но и вкусным и нарядным десертом к праздничному столу!

Творожные пончики от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

587

02:40

Творожные пончики от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Вместе с Марией Суровой готовим нежные, воздушные творожные пончики с хрустящей корочкой!

Готовим роллы с бананом и шоколадным сыром. Доброе утро. Фрагмент

358

01:07

Готовим роллы с бананом и шоколадным сыром. Доброе утро. Фрагмент

Блины к завтраку — это отличная идея! Но ее можно немного усовершенствовать и сделать из блинов сладкие банановые роллы. Такой завтрак придется по вкусу всем без исключения!

«Красный бархат» к чаю! Доброе утро. Фрагмент

538

01:08

«Красный бархат» к чаю! Доброе утро. Фрагмент

Приготовьте вкусное и красивое печенье-сэндвич «Красный бархат» — оно так похоже на знаменитый торт!

Наука о еде

Пищевой наркотик — сахар. Теория заговора. Выпуск от 17.10.2015

66 978

45:04

Пищевой наркотик — сахар. Теория заговора. Выпуск от 17.10.2015

Нас осознанно «подсаживают» на еду. За год мы с вами съедаем 70 килограммов сахара! И даже не догадываемся, что у каждого второго из нас уже давно диабет

«Среда обитания. Нитраты». Документальный фильм

14 452

48:00

«Среда обитания. Нитраты». Документальный фильм

Ранние овощи. Мы налетаем на прилавки с первыми появившимися по весне огурчиками, редиской, молодым картофелем, морковкой и, конечно, сметаем на рынках нежнейшую раннюю зелень. Мы думаем: в них полный набор витаминов. «Среда обитания» выяснила, что скрывается под кожурой на самом деле.

Соль. Теория заговора. Выпуск от 06.02.2016

52 654

45:02

Соль. Теория заговора. Выпуск от 06.02.2016

В прошлых программах мы рассказывали о легальном «пищевом наркотике» — сахаре. Соль — еще один инструмент манипулирования сознанием. Мы расскажем, где прячется соль, какие продукты можно есть, не опасаясь за здоровье, и как приготовить вкусный обед без щепотки соли

«Среда обитания. Ни рыба ни мясо». Документальный фильм

61 573

46:57

«Среда обитания. Ни рыба ни мясо». Документальный фильм

Современную еду часто делают не из мяса и молока, а из сои. Так полезна соя или нет? Мы узнали, как не переплачивать за соевые суррогаты, под какими названиями они прячутся и можно ли найти еду без сои.

«Среда обитания. Вкусная химия». Документальный фильм

59 645

46:49

«Среда обитания. Вкусная химия». Документальный фильм

Канцерогены — это яды, которые убивают нас медленно. Мы расскажем, как выбрать менее вредные продукты и как правильно их приготовить.

Сладости. Теория заговора. Выпуск от 13.02.2016

74 027

44:54

Сладости. Теория заговора. Выпуск от 13.02.2016

Современный человек за год съедает 50-килограммовый мешок сахара. Но это ещё полбеды, беда в том, что вместе с сахаром мы поглощаем килограммы самой настоящей «химии»

«Среда обитания. Продукты бывшего СССР». Документальный фильм

62 896

51:15

«Среда обитания. Продукты бывшего СССР». Документальный фильм

О том, как выбрать правильные украинские, белорусские и литовские продукты и товары, зритель узнает из очередного выпуска «Среды обитания».

«Среда обитания. О чем молчит рыба». Документальный фильм

33 640

47:59

«Среда обитания. О чем молчит рыба». Документальный фильм

Рыбные консервы часто делают из просроченной сайры, в банках с килькой — один томатный соус, а рыба из Тихого океана запросто может оказаться радиоактивной. Корреспонденты «Среды обитания» выяснили, как найти «правильную» рыбу на прилавках магазинов.

«Среда обитания. Продукты вечной молодости». Документальный фильм

38 636

50:04

«Среда обитания. Продукты вечной молодости». Документальный фильм

Пищевые добавки. Этих веществ — сотни. Красители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы, загустители. Мы едим их каждый день и даже не подозреваем, как они действуют на организм.

«Среда обитания. Птица счастья». Документальный фильм

20 970

49:57

«Среда обитания. Птица счастья». Документальный фильм

Мясо птицы становится все более популярным — оно полезное, диетическое и недорогое. Правда, купить «правильную птицу» не так просто, как кажется.

«Среда обитания. Полезные добавки». Документальный фильм

28 153

45:03

«Среда обитания. Полезные добавки». Документальный фильм

Полезные добавки есть во многих продуктах, средствах бытовой химии и парфюмерии. Мы узнали, есть ли польза в полезных добавках, как продукт становится «исключительно натуральным» и о каких добавках не рассказывают в рекламе.

«Среда обитания. Пикник на обочине». Документальный фильм

16 339

48:01

«Среда обитания. Пикник на обочине». Документальный фильм

В мае врачи отмечают всплеск острых отравлений. Нам продают шашлыки из некачественного мяса, токсичное средство для розжига костра и испорченные закуски. Мы расскажем, как устроить безопасный пикник на природе.

О проекте

Рецепты на все случаи жизни от опытных кулинаров и ведущих шеф-поваров. Как готовить просто и азартно? Целая коллекция разнообразных рецептов с пошаговым видео. Готовьте с Первым!

Как приготовить свинину в духовке? Как приготовить котлеты? Как быстро и просто сделать ужин? Обед на скорую руку. Рецепт блинов. Простые легкие кулинарные рецепты. Готовим вместе. Как приготовить курицу в духовке? Правильное питание. ПП-блюда. ПП-рецепты. Рецепты для правильного питания. Диетические рецепты.

Кулинарная книга — это сокровищница рецептов и кулинарных идей, которая может стать незаменимым помощником для любителей готовить и тех, кто стремится расширить свой кулинарный репертуар. Кулинарные книги предлагают не только рецепты, но и информацию о продуктах, техниках приготовления, советы по подаче блюд и истории пищевых традиций. Вот почему они являются незаменимым ресурсом для всех, кто интересуется гастрономией.

Рецепты: Кулинарные книги содержат огромное разнообразие рецептов — от классических до современных.

Вдохновение: Кулинарная книга может быть источником вдохновения для экспериментов на кухне. Она помогает расширить ваше понимание о возможностях продуктов и способов их приготовления. Кроме того, они могут стимулировать творческий подход к приготовлению и помочь вам развивать свой собственный стиль в кулинарии.

Образование: Кулинарная книга не только научит вас приготовлению новых блюд, но и предложит информацию о продуктах, техниках приготовления и пищевых традициях. Вы узнаете о том, какие продукты лучше использовать для разных блюд, как их правильно готовить и сочетать между собой. Это поможет вам развить свои навыки и понимание в кулинарии.

Кулинарная книга — это не просто сборник рецептов, но и источник вдохновения, знаний и познания кулинарного мира. Она помогает нам развиваться в кулинарии, создавать новые вкусовые комбинации и наслаждаться процессом приготовления и питания.

Рецепты на все случаи жизни