Доброе утро

Глядя на кадры рекламы, даже у самых искушенных текут слюнки. Что бы продукты в рекламе выглядели так аппетитно, над ними перед съемками трудилась целая бригада стилистов, режиссеров и компьютерных графиков.

Съемка еды — это одна из самых сложных съемок, причем сделать так, чтобы продукты выглядели аппетитно, — еще не самое трудное. Эти модели должны выдерживать испытание временем и жарой. Под софитами приходится проводить по 12 часов подряд. Для этого каждое блюдо хорошенько гримируют.

Вот, например, лапша быстрого приготовления. Казалось бы, залил кипятком — и снимай. Не тут-то было. Полуфабрикат замочат в желатине, окунут в ванную с красителями, а напоследок еще и опустят в ледяную воду.

Дальше стилист, как художник, будет создавать в тарелке композицию из овощей и специй. Каждый кусочек должен быть на своем месте. Кстати, обычный бульон для съемок не годится — слишком мутный. Вместо него — подкрашенная вода с несколькими капельками масла.

Шашлык из рекламного ролика лучше не пробовать. Жареное мясо снимать нельзя — оно быстро теряет форму. Поэтому стилисты идут на хитрость. Кусочки сырого мяса лишь поджаривают на горелке. 2 минуты — и на вид не отличишь от готового. А уж когда на нем нарисуют блики, украсят овощами и нанижут на шампур, реквизит путают с обедом даже члены съемочной группы.

Но не всегда есть возможность загримировать настоящие продукты. Тогда вместо них используют пластмассовых дублеров. Например, обычный лед под софитами тает моментально. Поэтому для съемок используют силиконовый.

Настоящие спагетти тоже в рекламе не снимешь — быстро теряют форму. А вот пластиковую пасту хоть весь день вари — хуже выглядеть не станет. То же самое — и с варениками.

Снять ролик — полдела. Всю картинку предстоит обработать на компьютере. Лишние капельки и подтеки уберут, необходимые — дорисуют. В итоге, получится настоящее произведение рекламного искусства. Вот только с тем самым продуктом оно мало что общего имеет.